Pin icon
Cercle Cité
3 RUE GENISTRE, LUXEMBOURG, Luxembourg

Description

Mit dem Älterwerden verändert sich für viele Menschen der Umgang mit der Nahrung. In seinem Vortrag geht der Schweizer Küchenchef und Gerontologe Markus Biedermann auf die Ursachen von Essensunlust ein und zeigt innovative und kreative Möglichkeiten, wie sich Menschen auch im Alter ihre Genussfähigkeit und die Lust am Essen erhalten können. Weitere Begriffe, die erläutert werden, sind «Essbiografie», «Smooth Food» und «Fingerfood». Der Referent greift internationale Bezüge der menschlichen Esskultur auf und stellt einige Anekdoten aus seiner langjährigen Erfahrung und Berufspraxis vor.

Im Anschluss an den Vortrag besteht die Möglichkeit zur Diskussion und zum Erfahrungsaustausch.

Autres évènements

10
Juin
2024
Conférence
Connaissance de vie

La puberté - une aventure

20
Juin
2024
Visite
Santé

Heilkräuter auf dem Kirchberg