Vivian Craig ist ausgebildete medizinische Kräuterheilkundlerin sowie Mitglied des „National Institute of Medical Herbalists“ und des „Irish Institute for Medical Herbalists“. In ihren anschaulichen Vorträgen gibt sie interessante Einblicke in die Wirkung von Heilpflanzen. Deren heutige Nutzung geht auf seit über Jahrhunderten erfolgreich praktizierte Behandlungen, wissenschaftliche Forschung zur Identifizierung chemischer Bestandteile und ihrer Wirkung im menschlichen Körper sowie auf die Ergebnisse offizieller Studien zurück.

Verdauungssystem:

Erläutert werden hierbei u.a. die Rolle von Zahnfleischentzündungen, Mundgeschwüren, Reflux, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall. Welche Heilkräuter können z. B. als Mundspülung helfen oder aber Blähungen und Verstopfung vermindern? Ernährung, körperliche Bewegung und Flüssigkeitszufuhr werden ebenfalls diskutiert.