Gero - Kompetenzzenter fir den Alter
1 Dernier Sol, Luxembourg, Luxembourg
Beschreibung
Cette formation permet de mieux comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, les pathologies liées à l’âge et les adaptations alimentaires nécessaires. Les participant·e·s apprendront à élaborer des menus adaptés et à enrichir les repas en fonction des différentes situations (diabète, dialyse, allergies, textures modifiées, etc.).
La pédagogie est centrée sur l’apprenant·e, avec une base théorique structurée, des exercices pratiques et des échanges d’expérience pour transformer les connaissances en compétences concrètes.
Au programme :
Alimentation saine adaptée à la personne âgée
Enrichissement des repas
Diabète
Menu pauvre en fibres
Menu pour dialyse
Menu d’épargne digestive
Menu sans gluten, sans lactose
Allergies alimentaires
Textures adaptées
Public cible :
Personnel de cuisine en structures d’hébergement pour personnes âgées ainsi que toute personne intéressée
Anmeldung
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