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GERO asbl
20 RUE DE CONTERN, ITZIG, Luxembourg

Description

Le gaspillage alimentaire : définition et représentations
Actions menées par l’UE pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Actions de lutte contre le gaspillage alimentaire :
Prévention du gaspillage alimentaire chez le consommateur
Prévention du gaspillage alimentaire en restauration
Réutilisation des restes et surplus
Recommandations méthodologiques pour agir dans la restauration
Démarches inspirantes et retours d’expérience

Contenu:
Comprendre ce qu’est le gaspillage alimentaire, quelles en sont les causes.
Découvrir des actions à mettre en place pour maîtriser et réduire le gaspillage alimentaire.

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