Diese Schulung hilft Ihnen dabei, die grundlegenden Prinzipien der Lebensmittelsicherheit zu verstehen und die gesetzlichen Anforderungen in Luxemburg zu erf\u00fcllen. Sie erhalten das n\u00f6tige Wissen, um Ihre T\u00e4tigkeit im Einklang mit den nationalen und europ\u00e4ischen Hygienestandards zu strukturieren und zu steuern, um sowohl die Lebensmittelsicherheit als auch die gesetzlichen Verpflichtungen zuverl\u00e4ssig zu erf\u00fcllen.<\/p>\n
Dank eines praxisnahen und teilnehmendenorientierten Ansatzes wird theoretisches Wissen in konkrete Kompetenzen verwandelt. Sie profitieren von einer klar aufgebauten theoretischen Grundlage, erg\u00e4nzt durch praktische \u00dcbungen, Erfahrungsaustausch und Gruppendiskussionen.<\/p>\n
Die Methodik der Schulung ist praxisnah und kombiniert theoretische Grundlagen mit praktischen \u00dcbungen zur Festigung des Wissens sowie Gruppenarbeiten und Erfahrungsaustausch zur F\u00f6rderung des gemeinsamen Lernens und der Reflexion.<\/p>\n
Inhalte:
\n–\tDie europ\u00e4ische und luxemburgische Gesetzgebung sowie die Anforderungen f\u00fcr Lebensmittelbetriebe in Luxemburg
\n–\tErkennung und Bewertung von Lebensmittelrisiken und deren Auswirkungen
\n–\tUmsetzung guter Hygienepraxis in Lebensmittelbetrieben nach dem HACCP-Ansatz
\n–\tDurchsicht von Dokumentationen und Eigenkontrollsystemen<\/p>\n
Zielgruppe:
\nK\u00fcchenpersonal in Wohnstrukturen f\u00fcr \u00e4ltere Menschen sowie alle, die interessiert sind<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Diese Schulung hilft Ihnen dabei, die grundlegenden Prinzipien der Lebensmittelsicherheit zu verstehen und die gesetzlichen Anforderungen in Luxemburg zu erf\u00fcllen. Sie erhalten das n\u00f6tige Wissen, um Ihre T\u00e4tigkeit im Einklang mit den nationalen und europ\u00e4ischen Hygienestandards zu strukturieren und zu steuern, um sowohl die Lebensmittelsicherheit als auch die gesetzlichen Verpflichtungen zuverl\u00e4ssig zu erf\u00fcllen. Dank eines […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[239],"product_tag":[235],"class_list":{"0":"post-11251","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-cours-pro","6":"product_tag-economie-domestique-pro","8":"first","9":"instock","10":"virtual","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n