{"id":5392,"date":"2023-05-12T14:54:19","date_gmt":"2023-05-12T14:54:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gero.lu\/?post_type=faq&#038;p=5392"},"modified":"2023-05-19T09:32:14","modified_gmt":"2023-05-19T09:32:14","slug":"angewandte-gerontologie-in-der-hauswirtschaft-care-gastronomie","status":"publish","type":"faq","link":"https:\/\/www.gero.lu\/de\/faq\/angewandte-gerontologie-in-der-hauswirtschaft-care-gastronomie","title":{"rendered":"Angewandte Gerontologie in der Hauswirtschaft \/ Care Gastronomie"},"content":{"rendered":"<p><strong>Seminar<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Tag<\/strong><\/p>\n<p><strong>Deutsch<\/strong><\/p>\n<p><strong>Markus Biedermann<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In Zukunft m\u00fcssen wir mit immer mehr schwer- und schwerstpflegebed\u00fcrftigen Menschen in Altenheimen rechnen. Das Alter wird heute als individueller, mehrdimensionaler Prozess verstanden. Die \u00e4lteren Menschen sind so zu begleiten, dass ihre Autonomie und ihre pers\u00f6nlichen Ressourcen im Vordergrund stehen. Dies braucht anwendbares gerontologisches Fachwissen.<\/p>\n<p>Die Auseinandersetzung mit den Lebensl\u00e4ufen und Lebensstilen der hochbetagten Pers\u00f6nlichkeiten bietet dazu einen geeigneten Ausgangspunkt. Besonders die K\u00fcche und die Hauswirtschaft hat die unsch\u00e4tzbare M\u00f6glichkeit, Bewohner*innnen durch die Kenntnis der Lebensgeschichte mit dem Medium Hauswirtschaft\/Essen ein St\u00fcck Kindheit oder ein kulinarisches Ereignis zu bieten.<\/p>\n<p>Wie aber begegnen Mitarbeitende der Bereiche Hauswirtschaft, Care Gastronomie oder Rezeption alten Menschen? Wie kann ich mit pflege- oder schwerstpflegebed\u00fcrftigen Menschen kommunizieren? Was ist aktivierende Pflege? Was bedeutet Validation oder basale Stimulation? Und was ist eigentlich Demenz?<\/p>\n<p>Die Bewohner*innen haben trotz ihres hohen Alters Kompetenzen. Dazu wird unsererseits eine Bereitschaft erfordert, uns von gewissen Konventionen zu l\u00f6sen und uns mit ihrer Welt auseinanderzusetzen. Wir diskutieren, wie wir mittels der Hauswirtschaft, Administration und der Verpflegung die Pflege unterst\u00fctzen k\u00f6nnen. Wie bereichern wir den Alltag der Bewohner in unserem Aufgabenbereich?<\/p>\n<p>Lernziele der Teilnehmenden<\/p>\n<ul>\n<li>Wer sind unsere Kund*innen<\/li>\n<li>Pflegekonzepte: Aktivierende Pflege, Validation, Biografiearbeit, Palliative Pflege<\/li>\n<li>Vom Defizitmodel zum Kompetenzmodel<\/li>\n<li>Menschenbilder<\/li>\n<li>Mitbestimmung und Teilhabe<\/li>\n<li>Alltagskultur und Normalit\u00e4t<\/li>\n<li>Unterst\u00fctzen von Alltagskompetenzen<\/li>\n<li>Alltagsrituale \u2013 Gewohnheiten<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","faq_cat":[350],"class_list":["post-5392","faq","type-faq","status-publish","hentry","faq_cat-hauswirtschaft"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Angewandte Gerontologie in der Hauswirtschaft \/ Care Gastronomie - GERO<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gero.lu\/de\/faq\/angewandte-gerontologie-in-der-hauswirtschaft-care-gastronomie\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Angewandte Gerontologie in der Hauswirtschaft \/ Care Gastronomie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seminar 1 Tag Deutsch Markus Biedermann &nbsp; In Zukunft m\u00fcssen wir mit immer mehr schwer- und schwerstpflegebed\u00fcrftigen Menschen in Altenheimen rechnen. 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